|
Центр Духовного Развития
Межрегиональная общественная организация
содействия единству цивилизаций, культур и религий
Цели: утверждение идей духовного единства,
нравственное оздоровле- ние общества,
возрождение обще- человеческих
ценностей, духовное и нравственное совершенствование
на основе милосердия, добро- желательности, терпимости,
уваже- ния и сотрудничества.
|
|
Готовим вместе - рецепты студентов
|
| |
Суп карри
Ингредиенты:
Кефир (простокваша) 1% - 200 мл
Вода - 350 мл
Гороховая мука - 1 столовая ложка (желательно просеять)
Специи: куркума, свежий имбирь, кумин, семена горчицы, асафетида.
Растительное масло, соль.
Приготовление:
 |
1. В кастрюлю наливаем кефир с водой. Объем кастрюли должен быть больше в 2-3 раза объема супа, так как во время кипения он пениться и может «убежать».
|
 |
2. Добавляем гороховую муку и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
|
 |
3. Обжариваем сухие специи и свежий имбирь на растительном масле.
|
 |
4. Добавляем специи в суп.
|
 |
5. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Следим, чтобы суп «не убежал».
|
 |
6. Суп готов, когда он перестает давать пену.
В суп можно положить красный перец или чили (для тех, кто любит острое). Подавать с зеленью.
|
Смотрите также статьи о питании:
Лечебное питание
Рецепты с вегетарианского фестиваля
Природные лекарства
|
|
