Вкусно и просто >> Капустные оладьи

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан
Капуста - 400 г
Морковь - 100 г
Пшеничная мука - 150 г.
Сода - 1/4 ч.ложки
Соль и сахар по вкусу
Растительное масло - 2 ст.ложки

Приготовление:

Мелко нашинковать капусту, морковь потереть на крупной терке. Смешать, посолить и размять руками чтобы появился сок. Затем добавляем кефир, муку, соду и хорошенько все перемешиваем. Получается тесто по консистенции как густая сметана. Далее обжариваем на масле с двух сторон как любые оладушки. Подавать со сметаной. Вкусно, сытно и питательно. Приятного аппетита!

Смотрите также статьи о питании:

Лечебное питание

Осторожно, чеснок!

Рецепты с вегетарианского фестиваля