Главная

Центр Духовного Развития

Межрегиональная общественная организация содействия единству цивилизаций, культур и религий

Цели: утверждение идей духовного единства, нравственное оздоровле- ние общества, возрождение обще- человеческих ценностей, духовное и нравственное совершенствование на основе милосердия, добро- желательности, терпимости, уваже- ния и сотрудничества.

Готовим вместе - рецепты студентов

Вкусно и просто >> Картофель, запеченный с овощами

Картофель, запеченный с овощами

Ингредиенты:
Картофель отварной - 500 - 600 г
Перец сладкий - 1 шт.
Морковь (100-150 г) - - 1 шт.
Сыр (твердых сортов) - 150 - 200 г
Зелень базилика - 1 пучок
Специи: асафетида, черный перец
Растительное масло, соль.

Приготовление:
картофельная запеканка

1. Не беда, если у вас остался от ужина отварной картофель. Его можно не просто обжарить, но и приготовить оригинальное блюдо за 15 мин-20 минут.

картофельная запеканка

2. Если картофеля не осталось, а попробовать рецепт хочется, картофель можно отварить в мундире, остудить, почистить и крупно нарезать.

картофельная запеканка

3. Режем крупно свежую морковь.

картофельная запеканка

4. Также крупно нарезаем сладкий красный перец.

картофельная запеканка

5. Морковь и перец тушим на растительном масле до готовности на медленном огне под крышкой. Можно овощи слегка посолить.

картофельная запеканка

6. Порезанный картофель укладываем на смазанный маслом противень. Присыпаем солью, добавляем специи.

картофельная запеканка

7. Смешиваем картофель и тушеные овощи, посыпаем свежим базиликом (можно использовать и сушенный).

картофельная запеканка

8. Затем все укрываем тертым сыром и ставим в разогретую духовку на 7-10 мин для того, чтобы сыр расплавился и слегка поджарился.

картофельная запеканка

Приятного аппетита!




Смотрите также статьи о питании:

Лечебное питание

Рецепты с вегетарианского фестиваля

Природные лекарства






Центр Духовного Развития, 2011